Coltello da cucina nakiri (per verdure, erbe e frutta) in stile giapponese Kyoto contenuto in cofanetto di legno
Le lame dei coltelli "Kyoto Edition" sono realizzate in acciaio giapponese (440C) e forgiate, temprate, affilate e lucidate a mano. La durezza delle lame secondo la scala Rockwell è di 60 HRC, l'angolo di affilatura di 15°. I manici in legno wengé si adattano comodamente alla mano. I coltelli della serie vengono forniti in un'attraente scatola di legno.
Dimensioni cofanetto: 34.5 x 19 cm
Altezza coltello: 34 cm